Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Víno za volantem? Už to nemusí být problém

  10:49aktualizováno  10:49
Víno přestává být nápojem výjimečných příležitosti. Příznivců vína přibývá i v zemích, kde nápojem číslo jedna zůstává pivo. Jako pivovarníci úspěšně nabízejí pivo bez alkoholu, snaží se výrobci vína prosadit s novými produkty, po nichž mohou sáhnout i těhotné ženy či řidiči.

"Tato vína jsou podle něj určena především pro konzumenty, kteří si chtějí vychutnat požitek vína bez toho, aby museli mít obavy ze společenských a zdravotních následků nadměrného požívání alkoholu. A taky pro ty, kteří vyznávají zdravý životní styl," uvedl Pavel Kučera ze společnosti Euro Center Trade, která v česku distribuuje nealkoholická vína Carl Jung.

Vína bez alkoholu se na tuzemském trhu objevila už loni. Na vinařské výstavě v Litoměřicích tehdy takový výrobek, pocházející z vinařské rodiny Heinricha Bastena z oblasti německé Mosely, představil dovozce Jan Dutý.

Tento produkt patřil do kategorie vín, která je možné označit za tradiční víno jen stěží. A to i přesto, že díky své medové chuti přirovnávají někteří lidé výrobek rodiny Bastenů k ledovým či slámovým vínům. Technologie výroby je vcelku jednoduchá. "Hrozny se prostě vylisují a mošt se zchladí, aby se zastavilo kvašení. Pak už se jen filtruje a stáčí," vysvětlil Dutý. více zde

Podobně vyráběná nealkoholická vína přitom chutnají více jako mošt než jako tradiční víno. Také proto si cestu k zákazníkům hledají dost těžko. "Když jsem byla těhotná, koupila jsem si víno bez alkoholu, a vůbec se to nedalo pít. To jsem si pak radši dala dvojku normálního vína, než litr toho bez alkoholu," postěžovala si například ČTK novopečená maminka Irena Sládečková.

PIVO, DESTILÁTY,
VÍNO, KOKTEJLY
na napoje.idnes.cz

Téměř k nerozeznání jsou přitom takzvaná dealkoholizovaná vína. Základem dealkoholizovaných vín je výroba klasického alkoholového vína, z něhož je následně vakuově odstraněn líh.

Důležité přitom podle výrobců je, že tímto procesem ztrácí víno jen malou část své klasické chutě.

Další výhodou je také fakt, že nápoj obsahuje výrazně méně kalorií než tradiční vína. "U Müller Thurgau dokonce pouze desetinu kalorií, čímž se stávají příjemným doplňkem redukčních diet," uvedl Kučera.

Autor:


Nejčtenější

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....



Pět týdnů dovolené, vyšší mzdy a kratší pracovní týden, požadují odbory

Předseda ČMKOS Josef Středula na shromáždění odborářů před začátkem...

Na třináct set odborářů z celé republiky přijelo v úterý do Prahy, aby formulovali své požadavky. Chtějí zvýšení mezd o...

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Prověřte, jak získal majetek! Na finanční správu přišlo 1 173 podnětů

Ilustrační snímek

Už třetím rokem Češi hlásí příjmy, které se nemusejí psát do daňových přiznání. Pokud to neudělají, riskují do budoucna...

Další z rubriky

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

Podnikatelé roku se hledají i v regionech. Kde se zrodí vítěz?

V regionálním kole prestižní soutěže EY Podnikatel roku 2017 zvítězil Lubomír...

Nominace do devatenáctého ročníku soutěže EY Podnikatel roku odstartovaly i v jednotlivých krajích. Z regionálních...

Cestovky už plní fond miliony, zaplatí se z něj kompenzace klientům

Ilustrační snímek

Cestovní kanceláře nalily do garančního fondu první platby na kompenzace klientům při krachu. Aktuálně je v něm 12...

Najdete na iDNES.cz