Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vinobraní na Náchodsku? To není žert

  10:10aktualizováno  10:10
V Podkrkonoší se už hlásí o slovo podzim. Osmatřicetiletý Pavel Polz z Jaroměře - Jezbin odhrnuje listy vinné révy a odstřihuje další tmavomodrý hrozen. V nedalekém sklepě se vinná šťáva mění ve víno. Vinobraní na Náchodsku je v plném proudu.

Pavel Polz sklízí Zweigeltrebe - Pavel Polz z Jaroměře-Jezbin sklízí Zweigeltrebe. (13. října 2005) | foto: Ondřej LitteraMF DNES

"Zweigeltrebe, které teď sbírám, má dvaadvacet stupňů cukernatosti, tedy hodnoty pozdního sběru. Za to by se nemusel stydět žádný vinař na jižní Moravě," pochvaluje si vinař.

"Co se kvality hroznů týče, lze letošní úrodu řadit mezi dobré ročníky. Chystám se sklidit hrozny zhruba ze třetiny všech keřů, odhadem asi šedesát kilogramů."

Polz počítá, že letošní sklizeň by mohla přinést asi padesát litrů bílého i červeného vína. Ve stráni za domem má úhledný vinohrad. Na čtyřech arech tam pěstuje sto šedesát keřů odrůd Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau a z modrých Zweigeltrebe a Dornfelder.

Autoři:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



ČSA se vracejí do minulosti. Aerolinky vymění flotilu airbusů za boeingy

Ilustrační snímek

České aerolinie čeká během následujících měsíců velká výměna provozovaných letadel. Do dvou let mají ve flotile...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Konec čerstvého jídla na černém tácku. Lidl končí se škodlivým plastem

Nová prodejna v Berouně se otevře v následujících týdnech.

Maloobchodní řetězec Lidl se ve Velké Británii zavázal, že přestane používat černý plast, do kterého balí ovoce a...

Další z rubriky

Senioři obědvají ve školních jídelnách, majitelé restaurací se bouří

oběd, škola, jídelna (ilustrační snímek)

Najíst se ve školní jídelně, pokud možno za cenu pod 70 korun nebo ještě levněji. Tak vypadá denní rutina deseti...

Přeplněné koleje a dlouhé čekací listiny. Studentům se komplikuje ubytování

Olomoucké vysokoškolské koleje nabízejí 4550 míst. Na snímku je jeden z pokojů...

Navzdory tomu, že na české vysoké školy momentálně nastupují nejslabší populační ročníky za více než třicet let,...

Prasečí mor je v Evropě na vzestupu, ministerstvo zvažuje kontroly dovozu

Ilustrační snímek

Státní veterinární správa zvažuje zavedení povinnosti testovat dovážené vepřové maso na přítomnost viru afrického moru...



Najdete na iDNES.cz