Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vypadají jako másla, ale jen na první pohled

  11:00aktualizováno  11:00
Máte chuť na opravdové máslo? Pak si nekupujte například Maslíčko nebo Jihočeské AB. Přestože se zpravidla objevují v regálu mezi másly, másla to nejsou. Musela by totiž obsahovat pouze mléčný tuk.
Kolik je ve výrobku rostlinného tuku, musí být uvedeno na etiketě. Ilustrační foto.

Kolik je ve výrobku rostlinného tuku, musí být uvedeno na etiketě. Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

"Každý by si měl uvědomit, že jsou na trhu výrobky, jako je máslo, které obsahuje pouze mléčný tuk, a pak také výrobky směsné, které obsahují určité procento rostlinných tuků," říká Jana Dostálová z Vysoké školy chemickotechnologické v Praze.

"Směsné produkty mají i své výhody: po vyndání z chladničky se lépe roztírají a obsahují také méně cholesterolu." V každém případě by se však měly prodávat odděleně, aby si je zákazník nespletl s máslem. Vypadají totiž na první pohled stejně, neliší se ani obalem, ani velikostí.


fotoCO JE MÁSLO A CO NE: 
TO JSOU MÁSLA
TO NEJSOU MÁSLA


Jen v názvu se nesmí podle vyhlášky vyskytovat slovo máslo. Ale upřímně: kdo si toho všimne? Jak se tedy pozná máslo od směsného tuku? Především podle složení. Máslo smí obsahovat pouze mléčný tuk a žádný jiný. Složení bývá ale většinou napsané tak malým písmem, že je pro mnoho zákazníků bez brýlí nečitelné.

Máslo se dá od jiných výrobků poznat i podle toho, že na něm bývá zpravidla uveden jen obsah tuku; složení tam být podle vyhlášky nemusí. Výrobky s rostlinnými tuky by měly být levnější než máslo, drahé mléčné složky je v nich totiž méně.

Ale pozor: ani cena nemusí být jednotným vodítkem! "Někteří výrobci spoléhají na to, že si zákazníci zvykli na čtvrtkilové balení másla, a aniž by to bylo na první pohled viditelné, snížili hmotnost výrobku na dvě stě gramů," upozorňuje Jana Dostálová.

Pro porovnání, zda je směsný tuk opravdu levnější, je nutno všímat si jednotkové ceny, která musí být u každého výrobku v obchodě uvedena. I když pozorné čtení celé etikety pobyt v obchodě prodlouží, určitě se to vyplatí.

"Já osobně bych si koupila buď máslo, nebo rostlinný tuk," říká Jana Dostálová.

Na trhu jsou i výrobky, které sice svým složením splňují podmínky pro másla či směsné tuky, ale obsahem tuků se do přísných kritérií vyhlášky nevejdou.

Autoři: ,


Témata: Test iDNES.cz, Máslo

Nejčtenější

Muslimové ve vánoční reklamě nás urážejí, vzkazují lidé řetězci Tesco

V reklamě Tesca ve Velké Británii má svou roli i muslimská rodina.

Jen pár dní po prvním odvysílání se vánoční reklama obchodního řetězce Tesco ve Velké Británii stala terčem kritiky....

Kazítka ve spotřebičích zakážeme, plánuje EU. Chce jejich delší životnost

Ilustrační snímek

Evropský parlament vytáhl do boje proti spotřebičům na jedno použití, proti věcem se zabudovaným defektem, který má...



Nový ford i milion. Stát vybral šťastlivce, kteří sbírali účtenky

Účtenkovka při svém startu uživatele zarazila šíří požadovaných povolení.

Ve středu proběhlo vůbec první slosování státní účtenkové loterie. Kolem sedmé hodiny večerní, kdy měly být na adrese...

Gigantická zakázka na letadla: klient si u Airbusu objednal 430 letadel

letadlo Airbus A320neo

Pouštní Dubaj se na několik dní proměnila v obří tržiště letadel. V jednom určitě nezklame. Jak se už stalo zvykem,...

Česko se stává tygrem střední Evropy. Ekonomika mohutně roste

Řezač plamenem

Česká ekonomika i v prázdninovém vlažnějším módu mohutně rostla. Od července do září, meziročně zvýšila výkon o pět...

Další z rubriky

V lančmítu chybí 40 procent masa. V Česku je 52 tisíc konzerv

Lunch Meat, ochuzený o 40 procent masa.

Nápis „Tradiční recept,“ na konzervách lančmítu zní jako špatný vtip. Chybí v nich totiž významný podíl masa. Ochuzeny...

Jablka budou kvůli jarním mrazům drahá. Nízkou úrodu řeší celá Evropa

Sklizeň jablek.

Ceny jablek v českých obchodech jsou pro nynější období jedny z nejvyšších v historii. Kilogram jablek se nyní prodává...

Velké obchody v sobotu opět zavřou. Regulace „slaví“ rok

Nakupování s Emilem Jírou.

Obchody s prodejní plochou nad 200 metrů čtverečních musí v sobotu opět stáhnout výlohy. Zákon, který to nařizuje, má...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.