Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vypadají jako másla, ale jen na první pohled

  11:00aktualizováno  11:00
Máte chuť na opravdové máslo? Pak si nekupujte například Maslíčko nebo Jihočeské AB. Přestože se zpravidla objevují v regálu mezi másly, másla to nejsou. Musela by totiž obsahovat pouze mléčný tuk.
Kolik je ve výrobku rostlinného tuku, musí být uvedeno na etiketě. Ilustrační foto.

Kolik je ve výrobku rostlinného tuku, musí být uvedeno na etiketě. Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

"Každý by si měl uvědomit, že jsou na trhu výrobky, jako je máslo, které obsahuje pouze mléčný tuk, a pak také výrobky směsné, které obsahují určité procento rostlinných tuků," říká Jana Dostálová z Vysoké školy chemickotechnologické v Praze.

"Směsné produkty mají i své výhody: po vyndání z chladničky se lépe roztírají a obsahují také méně cholesterolu." V každém případě by se však měly prodávat odděleně, aby si je zákazník nespletl s máslem. Vypadají totiž na první pohled stejně, neliší se ani obalem, ani velikostí.


fotoCO JE MÁSLO A CO NE: 
TO JSOU MÁSLA
TO NEJSOU MÁSLA


Jen v názvu se nesmí podle vyhlášky vyskytovat slovo máslo. Ale upřímně: kdo si toho všimne? Jak se tedy pozná máslo od směsného tuku? Především podle složení. Máslo smí obsahovat pouze mléčný tuk a žádný jiný. Složení bývá ale většinou napsané tak malým písmem, že je pro mnoho zákazníků bez brýlí nečitelné.

Máslo se dá od jiných výrobků poznat i podle toho, že na něm bývá zpravidla uveden jen obsah tuku; složení tam být podle vyhlášky nemusí. Výrobky s rostlinnými tuky by měly být levnější než máslo, drahé mléčné složky je v nich totiž méně.

Ale pozor: ani cena nemusí být jednotným vodítkem! "Někteří výrobci spoléhají na to, že si zákazníci zvykli na čtvrtkilové balení másla, a aniž by to bylo na první pohled viditelné, snížili hmotnost výrobku na dvě stě gramů," upozorňuje Jana Dostálová.

Pro porovnání, zda je směsný tuk opravdu levnější, je nutno všímat si jednotkové ceny, která musí být u každého výrobku v obchodě uvedena. I když pozorné čtení celé etikety pobyt v obchodě prodlouží, určitě se to vyplatí.

"Já osobně bych si koupila buď máslo, nebo rostlinný tuk," říká Jana Dostálová.

Na trhu jsou i výrobky, které sice svým složením splňují podmínky pro másla či směsné tuky, ale obsahem tuků se do přísných kritérií vyhlášky nevejdou.

Autoři: ,


Témata: Test iDNES.cz, Máslo

Nejčtenější

Začínal sám v garáži, dnes výrobní linky z jeho firmy dobývají svět

Jakub Krofián s manželkou Alenou.

Jakub Krofián žije svůj americký sen už osmnáctý rok. Jako pětadvacetiletý mladík si z úspor koupil soustruh a doma v...

Lidé se stěhují do okolí měst, každé ráno pak tráví v autech v kolonách

Stávka na francouzské železnici nahnala více lidí do aut. V Paříži se tvoří...

Kvůli vysokým cenám bydlení ve městech roste poptávka po nemovitostech v jejich okolí. „Evidujeme meziroční růst zájmu...



Makléř si myslel, že pracuje v demoverzi, teď žádá vyplatit miliony eur

Harouna M Traore

Francouzský obchodník na burze žaluje makléřskou firmu Valbury Capital. Žádá, aby mu vyplatila 10 milionů eur, které...

Do důchodu později a jiné daně, radí Česku OECD

Ilustrační snímek

Česko by mělo navázat věk pro odchod do důchodu na očekávanou délku života. Doporučuje to Organizace pro hospodářskou...

Výkon na hranici padnutí: v Tesle se museli dopovat energetickými nápoji

Podvozek vozu Tesla Model S

Nadšení amerického miliardáře Elona Muska, který před pár dny děkoval zaměstnancům své automobilky Tesla za dosažení...

Další z rubriky

OBRAZEM: Myší trus, špína, jídlo na záchodě. Hrůzy, které našli inspektoři

Kontroly SZPI v provozovnách, které nakládají s potravinami.

Co (zákazníkovy) oči nevidí, to srdce nebolí. Zásada, kterou se řídí řada provozovatelů obchodů, hospod a dalších...

TEST DNES: Úplné výsledky testu plechovkových ležáků

Test plechovkových ležáků

MF DNES testovala piva v plechovkách. Nakoupili jsme čtrnáct vzorků ležáků různých značek a pozvali čtrnáct odborníků,...

Domácí, přírodní, ovocný, celozrnný. Evropští výrobci klamou na obalech

Test DNES - ilustrační snímek

Stále víc lidí si dává záležet na tom, aby jedli zdravěji. Řídit se předními etiketami na obalech však nestačí, aspoň...

Najdete na iDNES.cz