Výsledky kontroly sudových révových vín v Praze

  20:54aktualizováno  20:54
- Na základě výsledků kontrol sudových vín v loňském a letošním roce a v důsledku stále se zvyšujícího počtu prodejních míst se sudovým vínem v Praze, provedla ČZPI v rámci kontroly předvánočního trhu ve dnech 2. až 4. listopadu 1999 v Praze kontrolu zdravotní nezávadnosti, jakosti a značení sudových révových vín. Kontrola byla zaměřena na prodej sudových vín v obchodech, vinárnách i prodejních stáncích.

Právní základ pro kontrolu révových vín tvoří především zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství, jeho prováděcí vyhláška č. 189/1995 Sb. a vyhláška MZd č. 298/1997 Sb., která stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost.

Výsledky této kontrolní akce jsou pro pražské prodejce sudových révových vín více než nepříznivé. Z 95 vzorků révových vín od 22 prodejců, bylo 91 vzorků hodnoceno jako nevyhovujících, tedy nesplňujících požadavky stanovené právními předpisy.

Nejčastěji zjištěné nedostatky byly v označování nádob s révovým vínem, ve kterých je nabízeno spotřebiteli.

Z 91 hodnocených vzorků révových vín bylo 76 neoznačených nebo nesprávně označených podle požadavků § 13 odst. 4 zákona č. 115/1995 Sb. Podle tohoto ustanovení je povinnost révové víno v balení, které není určeno pro spotřebitele, tedy sudové rozlévané, označit těmito údaji :

  • název a sídlo (jméno a trvalý pobyt) výrobce

  • obchodní název výrobku se zatříděním podle § 6 zákona o vinohradnictví a vinařství, podle kterého se révové víno třídí na:

  • révové víno stolní
  • révové víno jakostní
  • révové víno s přívlastkem (tato kategorie je možná jen u lahvových révových vín)

  • jakostní vína je třeba označit rovněž názvem odrůdy

  • obsah balení (prodejní nádoba)

  • informace o zařazení révového vína podle obsahu cukru (podle obsahu zbytkového cukru se révové víno třídí a označuje jako suché, polosuché, polosladké a sladké)

  • obsah alkoholu a použité chemické konzervační látky, včetně jejich množství

  • číslo výrobní partie

Značné nedostatky byly zjištěny rovněž při senzorickém hodnocení. Ze 79 hodnocených vzorků bylo 55 nevyhovujících. Smyslové požadavky na jakost jsou uvedeny ve vyhlášce 189/1995 Sb.. Ta stanovuje pro révová vína 4 znaky: vzhled, barva, vůně, chuť.

V laboratořích České zemědělské a potravinářské inspekce bylo analyticky rozborováno 84 odebraných vzorků révových vín, z nichž 35 bylo nevyhovujících.

Mezi nejčastější nedostatky patřilo:
- zjištění vyššího obsahu alkoholu u révových vín stolních než je povolená hranice - nejvýše 11,5 % obj.

- zjištění obsahu cukru, které neodpovídalo označení příslušné kategorie - suché, polosuché, polosladké, sladké.

Mezi nejzávažnější zjištěná porušení právních předpisů patří porušení vyhlášky 298/1997 Sb., což je kvalifikováno jako nedodržení požadavků na zdravotní nezávadnost.

Z 80 hodnocených vzorků bylo u 17 zjištěno nedodržení limitů stanovených touto vyhláškou.

Jedná se zejména o vyšší obsah celkového obsahu SO2 než je povolen ve vyhlášce 298/1997 Sb., dále přítomnost kyseliny sorbové u révových vín s obsahem zbytkového cukru nižším než 5 g/l.

Za nejzávažnější porušení je považována přítomnost syntetických barviv, kterými je barveno nejčastěji červené víno. Zde lze hovořit o zcela záměrné snaze použít nepovolené přípravky k úpravě barvy vína.

V rámci této akce byly vystaveny zákazy prodeje na 12 878 litrů nevyhovujících révových vín v celkové finanční hodnotě více než 556 000,- Kč.

Co se týká odpovědnosti za zjištěná porušení, tak zákon jednoznačně ukládá povinnost nést následky za porušení právních předpisů osobě, která uvádí révové víno do oběhu.

Výsledky kontrolní akce jsou v současné době došetřovány u výrobce, neboť cílem ČZPI není ukládat sankce, ale především odstranit příčiny závadného stavu.

S kontrolovanými osobami, které uváděly nevyhovující révová vína do oběhu, se zahajuje nebo bude zahájeno správní řízení s uložením pokuty. Dle dikce zákona č. 115/1995 Sb. je maximální výše sankce stanovena na 500 000,- Kč. Každý případ se posuzuje individuálně, výše uložené pokuty je závislá zejména na stupni závažnosti a rozsahu protiprávního jednání.

Komplexní výsledky kontrolní akce jsou shrnuty v tabulkách 1, 2, 3 a 4.

Tabulka 1 Révová vína vyhovující všem požadavkům stanoveným právními předpisy

Tabulka 2 Révová vína vyhovující senzoricky, avšak s nedostatky ve značení nebo méně závažné analytické nedostatky

Tabulka 3 Révová vína nevyhovující senzoricky s nedostatky ve značení nebo
v analytických hodnotách

Tabulka 4 Révová vína neodpovídající požadavkům na zdravotní nezávadnost a případné další porušení.

Autor:

Nejčtenější

V příštím roce přijde ekonomická krize, řekl ekonom Pikora v Rozstřelu

Ekonom Vladimír Pikora v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel. (4. prosince 2018)

„O tom, že krize přijde, nemusíme pochybovat. Podle mého názoru k tomu dojde v příštím roce,“ uvedl ekonom Vladimír...

Světové burzy rychle ztrácejí, propad akcií může přivolat recesi i v Česku

Newyorská burza (24. 8. 2015)

Finanční trhy zachvátila „blbá nálada“. Burzy po celém světě již několik dnů v řadě ztrácejí a ani vyhlídky nejsou...

Štědrá nadílka ve Škodovce, zaměstnanci dostali bonus i prémii 12 tisíc

Ilustrační snímek

Zaměstnanci mladoboleslavské automobilky Škoda si před letošními Vánocemi výrazně finančně polepší. Společnost totiž...

Protesty drtí francouzskou ekonomiku, šokovaní turisté ze země odjíždějí

Hnutí žlutých vest opět demonstruje v Paříži a dalších francouzských městech...

Protesty takzvaného hnutí žlutých vest proti vládním reformám těžce zasáhly francouzskou ekonomiku. Výrazný útlum tržeb...

Finanční správa si kvůli EET došlápla na soukromé kluby, padaly pokuty

Příběh elektronické evidence tržeb

Zátah ve 24 provozovnách, označených jako soukromé kluby, kde se místní scházejí za zábavou a za pitím, uskutečnili v...

Další z rubriky

Řada slev na Black Friday je jen velmi zdánlivá, varuje Heureka

Za slevami jděte s jasnou hlavou a nekupujte kde co jen kvůli nízké ceně....

Některé slevy, které se zdají vysoké, během výprodejů na Černý pátek nemají nic společného s výhodnými nabídkami. Cena...

Méně triků než loni. E-shopy na Černý pátek omezily manipulace s cenami

Black Friday v Metropoli Zličín (24. listopadu 2017)

Tuzemské internetové obchody letos omezily triky s umělým navyšováním cen, ze kterých se počítají slevy během výprodejů...

Cena většiny potravin poroste, jednou z výjimek mohou být cukrovinky

Ukázka některých sladkostí vyráběných v olomoucké Zoře, největší továrně na...

S tradičními podzimními plískanicemi začíná mezi obchodními řetězci a jejich dodavateli přetahovaná o ceny a marže na...

Najdete na iDNES.cz