Vědci z Loma Linda University, Tufts University, Pennsylvania State University a University of Carolina shání pro výzkum hubnutí 1 000 dobrovolníků. Pak je náhodně rozdělí do dvou skupin – jedna bude každý den jíst jedno avokádo, druhá bude smět sníst maximálně dvě za měsíc. O výzkumu informovala CNBC.
Avokádo patří mezi nejtučnější ovoce. Podle studií také obsahuje velké množství látek snižující hladinu cholesterolu v krvi. Vědecká obec se však neshodne, zda je zdravé i v jiných ohledech.
Kromě vlivů avokáda na hubnutí budou vědci pozorovat i výše zmíněné kardiologické změny. Účastníci během výzkumu projdou dvěma magnetickými rezonancemi, každý měsíc budou docházet k dietologovi a chodit na konzultace do kampusu příslušné univerzity.
Studie je sponzorována společností Hass Avocado Board, která dlouhodobě podporuje dovoz avokád typu Hass do USA. Joan Sabaté, vedoucí projektu na univerzitě v Loma Linda, však tvrdí, že obchodní zájmy sponzora výsledky vědecké studie nijak neovlivní.
Účastníci musejí být starší 25 let. Muži musí mít v pase přes 101 cm, ženy 88,9 centimetrů. Podle CNN se výzkumu nesmí účastnit ženy, které jsou těhotné, kojící, anebo během doby výzkumu plánují těhotenství.
