Palírna se bude koncem července posílat ze skotské správní oblasti Moray do čínského přístavu Tianjin. Odtud bude převezena do autonomní oblasti Vnitřního Mongolska, kde bude smontována dohromady. Na celou konstrukci pak bude dohlížet pět inženýrů, kteří spolu s částmi palírny přijedou ze Skotska.
Skotové se na prodeji lihovaru s Čínou dohodli už v roce 2019, kdy zprostředkovatelská firma Valentine International podepsala smlouvu v hodnotě tří milionů liber s čínskou společností Mengtai Group. Celá zakázka je koncipovaná jako dohoda mezi Skotskem a Čínou, kdy Skotové palírnu postaví a pak ji dopraví do Číny, kde bude výrobna fungovat.
V regionu Vnitřního Mongolska, který se zaměřuje především na těžbu uhlí a výrobu elektřiny, půjde o vůbec první palírnu whisky. Šéf společnosti Mengtai Ao Fengting plánuje vytvořit „celosvětově oceňovanou whisky“.
„Skotsko je domovem whisky a má největší odborné znalosti výroby lihovarnických zařízení. Věříme, že vytvoříme projekt na světové úrovni,“ vysvětluje pro BBC šéf zprostředkovatelské firmy David Valentine. Otevření podniku se plánuje už na konec roku 2021.
Jaká konkrétní značka whisky by se v exportované palírně mohla vyrábět, zatím není jasné. Firma Valentine International zatím uvedla jen to, že skotským dodavatelem je „dlouhodobě zavedená“ firma.
