V radosti z toho, že pivo u protinožců objevil, zapomněl na přísné předpisy. Chtěl totiž pivo vypít na ulici, což je v Austrálii zakázané.
"Snažil jsem se pózovat pro záběr kamery. To pro doma, jako důkaz exportu žateckého pivovaru. Vzápětí jsem však byl zatčen dvěma strážníky. Jen díky mé manželce, která za mne zaplatila pokutu 50 australských dolarů, jsem byl s poučením propuštěn. Bylo to nejdražší pivo v mém životě," vzpomínal po návratu Šimáček.
Zákony jsou na pití alkoholu v Austrálii ještě přísnější než ve Spojených státech amerických. "Alkoholické nápoje se tam dají koupit jen ve speciálních obchodech. Ty jsou většinou na krajích měst," vysvětlil Šimáček. I bez pokuty ale bylo žatecké pivo v Sydney nejdražší.
"Zatím nejvíc jsem zaplatil v Londýně, to byly dvě libry, tedy asi 80 korun," srovnával cestovatel. Důvod tak vysoké ceny? Petr Oulický, vedoucí české restaurace v Sydney, si myslí, že to je kvůli nedávnému vítězství na pivní soutěži. Na Mezinárodním pivním festivalu loni vyhrál Žatecký pivovar mezi 48 výrobci z celého světa.
Šimáček se jako vzorný rodák snaží při každé cestě do ciziny najít žatecké pivo. Když ho nesežene, jiná česká piva neshání. "To si dám radši místní," vysvětlil cestovatel.
Žatecký pivovar vyváží své pivo do desítky zemí. Šimáček ho už při svých cestách ochutnal téměř ve všech. "Už mi chybí jen Japonsko. Tedy pokud pivovar nezačne vyvážet ještě jinam. To by mi udělali čáru přes rozpočet," říká Šimáček.
