Zákon umožňuje ošidit džusy

aktualizováno 
- Zatímco donedávna se pomerančové džusy cenově blížily spíš cenám vína, dnes je možné v supermarketech koupit litr pomerančové šťávy i za třináct korun. Levné džusy jsou přitom označeny stejně jako výrobky dvakrát až třikrát dražší - jako stoprocentní ovocná šťáva. Pod stejným označením se tedy prodávají šťávy vyrobené z kvalitních koncentrátů i džusy, které by byly v Evropské unii označeny za falšované. Jsou totiž vyrobeny z druhořadého koncentrátu s přídavkem takzvaného pulp wash, který vzniká dalším vymačkáním dužiny zbylé po prvním lisování. Prokázal to test, který pro MF DNES zpracoval Ústav konzervace potravin a technologie masa Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

V unii je přídavek pulp wash zakázán, u nás však výrobci jeho používáním zákon neporušují. Neexistuje totiž předpis, který by stanovoval, jaké vlastnosti má mít stoprocentní ovocná šťáva. Právě absence jasných předpisů způsobila, že se změnila nejen kvalita českých, ale i zahraničních džusů na tuzemském trhu. "Zahraniční výrobci nás vlastně naučili, jak vyrábět levněji. Začali sem dodávat výrobky, které neodpovídají evropským předpisům, ale našim ano," říká Miroslav Vocílka z firmy Toma Nehvizdy.

Není nic neobvyklého, když jeden a ten samý výrobce vyrábí džusy ve dvou jakostních skupinách. Například právě firma Toma, která je lídrem na trhu nealkoholických ovocných nápojů, vyrábí kvalitní džusy pod svou značkou a zároveň i druhořadé džusy pro obchodní síť Tesco. "Oba jsou vyrobeny podle české legislativy, značku Toma však chceme vyrábět i podle evropských norem, protože ji chceme udržet na vysoké úrovni," dodává Miroslav Vocílka.

Výrobci dnes shodně tvrdí, že by s dražšími výrobky v supermarketech, které levnými cenami bojují o zákazníky, ani neuspěli. "Tlaky na výrobce ze strany obchodních řetězců jsou ohromné," soudí předseda české Unie výrobců ovocných šťáv a nektarů Gabriel Slanicay. Zároveň přiznává, že nástupem levných výrobků se kvalita džusů skutečně snížila. "Před čtyřmi lety představovaly značkové zahraniční produkty asi čtyřicet procent prodeje, dnes tvoří jen čtrnáct procent a z toho většina jsou levné produkty přizpůsobené našemu trhu," vysvětluje Slanicay.

Situaci by podle odborníků mohly zlepšit průhledné předpisy a pravidelný kontrolní mechanismus. "Pokud nebudou určeny jasné parametry pro ovocné šťávy a nebude fungovat kontrola, nic se nezmění," tvrdí Miroslav Vocílka. Změnu k lepšímu přinese až připravovaná novela vyhlášky o nealkoholických nápojích, která by měla být přijata v polovině příštího roku.

Nejčtenější

Kvůli kolapsu D1 ministerstvo zvažuje zakázat kamiony v levém pruhu

Odstavené kamiony blokovaly dálnici D1 poblíž obce Jiřice mezi Humpolcem a...

Ministr dopravy Dan Ťok viní z kolapsu dopravy na dálnici D1 především řidiče kamionů a dokonce ve spolupráci s policií...

ŘSD zkontrolovalo problematický úsek D1. O víkendu tu nebyl jediný dělník

Odstavené kamiony blokovaly dálnici D1 poblíž obce Jiřice mezi Humpolcem a...

Zástupci Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) zkontrolovali problematický úsek dálnice D1 u Humpolce, kde měla firma...

Elektřina bude luxusní zboží, řekl energetický expert v Rozstřelu

Energetický expert společnosti ENAS Vladimír Štěpán v diskusním pořadu iDNES.cz...

Emisní povolenky budou výrazně v dalších letech zdražovat elektřinu. Už se to děje, domácnosti si v příštím roce...

Dodavatelé elektřiny maskují její zdražení, neopatrní zákazníci mohou prodělat

Ilustrační snímek

Oznamovat špatnou zprávu není příjemné pro nikoho. A dvojnásob to platí pro obchodníky, kteří musí zákazníky informovat...

Protesty žlutých vest drtí ekonomiku Francie. Katastrofa, hlásí ministr

Příznivci hnutí žlutých vest po celé Francii znovu vyšli do ulic, při...

Pozitivní výhledy na růst francouzské ekonomiky začíná zahalovat kouř. Francouzská centrální banka v pondělí kvůli...

Další z rubriky

TEST DNES: Úplné výsledky testu koupených jablek

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala osmnáct vzorků jablek nakoupených v obchodech s potravinami, diskontních řetězcích, prodejnách se...

Méně triků než loni. E-shopy na Černý pátek omezily manipulace s cenami

Black Friday v Metropoli Zličín (24. listopadu 2017)

Tuzemské internetové obchody letos omezily triky s umělým navyšováním cen, ze kterých se počítají slevy během výprodejů...

Cena většiny potravin poroste, jednou z výjimek mohou být cukrovinky

Ukázka některých sladkostí vyráběných v olomoucké Zoře, největší továrně na...

S tradičními podzimními plískanicemi začíná mezi obchodními řetězci a jejich dodavateli přetahovaná o ceny a marže na...

Najdete na iDNES.cz