Zákon umožňuje ošidit džusy

aktualizováno 
- Zatímco donedávna se pomerančové džusy cenově blížily spíš cenám vína, dnes je možné v supermarketech koupit litr pomerančové šťávy i za třináct korun. Levné džusy jsou přitom označeny stejně jako výrobky dvakrát až třikrát dražší - jako stoprocentní ovocná šťáva. Pod stejným označením se tedy prodávají šťávy vyrobené z kvalitních koncentrátů i džusy, které by byly v Evropské unii označeny za falšované. Jsou totiž vyrobeny z druhořadého koncentrátu s přídavkem takzvaného pulp wash, který vzniká dalším vymačkáním dužiny zbylé po prvním lisování. Prokázal to test, který pro MF DNES zpracoval Ústav konzervace potravin a technologie masa Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

V unii je přídavek pulp wash zakázán, u nás však výrobci jeho používáním zákon neporušují. Neexistuje totiž předpis, který by stanovoval, jaké vlastnosti má mít stoprocentní ovocná šťáva. Právě absence jasných předpisů způsobila, že se změnila nejen kvalita českých, ale i zahraničních džusů na tuzemském trhu. "Zahraniční výrobci nás vlastně naučili, jak vyrábět levněji. Začali sem dodávat výrobky, které neodpovídají evropským předpisům, ale našim ano," říká Miroslav Vocílka z firmy Toma Nehvizdy.

Není nic neobvyklého, když jeden a ten samý výrobce vyrábí džusy ve dvou jakostních skupinách. Například právě firma Toma, která je lídrem na trhu nealkoholických ovocných nápojů, vyrábí kvalitní džusy pod svou značkou a zároveň i druhořadé džusy pro obchodní síť Tesco. "Oba jsou vyrobeny podle české legislativy, značku Toma však chceme vyrábět i podle evropských norem, protože ji chceme udržet na vysoké úrovni," dodává Miroslav Vocílka.

Výrobci dnes shodně tvrdí, že by s dražšími výrobky v supermarketech, které levnými cenami bojují o zákazníky, ani neuspěli. "Tlaky na výrobce ze strany obchodních řetězců jsou ohromné," soudí předseda české Unie výrobců ovocných šťáv a nektarů Gabriel Slanicay. Zároveň přiznává, že nástupem levných výrobků se kvalita džusů skutečně snížila. "Před čtyřmi lety představovaly značkové zahraniční produkty asi čtyřicet procent prodeje, dnes tvoří jen čtrnáct procent a z toho většina jsou levné produkty přizpůsobené našemu trhu," vysvětluje Slanicay.

Situaci by podle odborníků mohly zlepšit průhledné předpisy a pravidelný kontrolní mechanismus. "Pokud nebudou určeny jasné parametry pro ovocné šťávy a nebude fungovat kontrola, nic se nezmění," tvrdí Miroslav Vocílka. Změnu k lepšímu přinese až připravovaná novela vyhlášky o nealkoholických nápojích, která by měla být přijata v polovině příštího roku.



Nejčtenější

Výplach na americké burze se přelévá do celého světa, do Česka také

Ilustrační snímek

Akcie ve Spojených státech zaznamenaly ve středu nejprudší denní propad za několik měsíců. Pokles cen zasáhl hlavně...

Banku s „hodným bankéřem“ spolkne Moneta. Přejmenuje se na Air Bank

Air Bank už dlouho láká nové klienty úspěšnou televizní kampaní se zlým a...

Obchod za dvacet miliard výrazně změní rozložení sil v českém bankovnictví. Po spojení Monety, Air Bank a části Home...



Zmetek, označil Ťok lokomotivy, které České dráhy koupily dvakrát dráž

Ilustrační snímek

Optikou ministra dopravy Dana Ťoka jsou lokomotivy Emil Zátopek zmetkem, který je nutné vrátit výrobci. Za...

Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Další z rubriky

TEST DNES: Úplné výsledky testu psacích potřeb pro prvňáčky

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala čtrnáct inkoustových per a rollerů. Vybrali jsme takové psací potřeby, které výrobci nebo prodejci...

PŘEHLEDNĚ: Benzin i nafta v Česku jsou nejdražší za téměř čtyři roky

Ilustrační snímek

Ceny u čerpacích stanic v Česku stagnují na maximu od prosince 2014. Průměrná cena benzinu Natural 95 v uplynulém týdnu...

TEST DNES: Hranolky z fastfoodů jsou slané a bez chuti brambor. Tuku ubylo

Ilustrační snímek

Mezi dietology mají obzvlášť špatnou pověst. A oprávněně. Hranolky nebudou nikdy zdravé, přesto to není taková...



Najdete na iDNES.cz