"Jediným zdrojem tekutin nesmí být pouze jeden druh balené vody," vysvětluje lékařka Alena Slámová z Ústavu hygieny a epidemiologie 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy.
Jak si vybrat mezi balenými vodami?
Pokud je balená voda jediným zdrojem tekutin, neměl by se člověk uchylovat k extrému a měl by určitě vody střídat. Pro zdraví není dobré ani pití výhradně silně mineralizovaných vod, ani pití vod, které mají na druhou stranu minerálů velmi málo. Pro dlouhodobou konzumaci je optimální celková mineralizace do jednoho gramu v litru. Pokud je rozpuštěných látek znatelně více, je to výhodné pro lidi, kteří se potí, vykonávají těžkou práci nebo se pohybují v tropických teplotách. Zvýšenou konzumací takové minerálky si doplní chybějící ionty. Což platí i pro lidi, jejichž voda z vodovodu je měkká. Vedle toho slabě mineralizovaná voda s rozpuštěnými látkami okolo sto padesáti gramů v litru také není nejvhodnější pro dlouhodobé pití. Minerálů je tam opravdu málo. Jaké složení je nejlepší? Fluoridů z důvodu prevence zubního kazu nejméně 0,7 až 1 miligram na litr. Vápníku přibližně padesát miligramů v litru, hořčíku dvacet miligramů v litru. Každý by však v první řadě měl vědět, co mu teče z vodovodu.
Co by měl člověk pít v letních měsících?
Klidně může pít stolní vody, doplnit je minerálními a stoprocentními džusy, které mají dobré zastoupení vitaminů. Pozor na perlivé vody a sodovky, mají sice příjemnější, osvěžující chuť, ale pro některé lidi nejsou ze zdravotního hlediska nejvhodnější. Například malé děti, lidé se zánětem jícnu, některými kardiovaskulárními chorobami a poruchami ledvin či diabetici by sycené vody neměli pít vůbec.
Může být balená voda závadná?
Zkazit se může, pokud stojí v horku v samoobsluze za prosklenou výlohou dva týdny. Jakmile je stolní voda zakalená, zbarvená dohněda, dozelena či vykazuje jakoukoli změnu chuti, je to jasný signál, že není něco v pořádku. Jen pozor u minerálek, ty mohou mít zákal v podobě vysrážených nerozpustných solí, což není na závadu.
|
Jaké druhy vod lze koupit |
|
Pitná voda * je pitná voda z vodovodu, která vyhovuje požadavkům na vodu veřejného zásobování Stolní voda * je voda z podzemního zdroje, který dává dlouhodobou záruku stability, přičemž nemusí být schvalován Vody pro speciální účely * jsou například vody mineralizované, které se vyrábějí z pitné vody umělým obohacením minerály. Nelze je srovnávat s přírodními minerálními vodami, které jsou kvalitnější Kojenecká voda * je nejjakostnější přírodní voda, která je určena především k přípravě stravy pro kojence a děti do tří let Přírodní minerální voda * je čerpána ze stabilního podzemního zdroje, který musí projít schválením Přírodní léčivá voda * jsou u ní vědecky prokázány léčivé účinky
|
Zdroj: Státní zdravotní ústav
