Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Zlatý pohár Pivex vyhráli sládci ze Starobrna

  8:33aktualizováno  8:33
Letošní ročník degustační soutěže Zlatý pohár Pivex-Pivo 2005 vyhrály v konkurenci třiadvaceti společností a čtyř desítek značek pivovary Starobrno a Staropramen. Degustátory nejvíce oslovila piva Starobrno Medium světlý ležák a Braník světlé výčepní.

"Sedm pivovarů navíc získalo certifikáty za vyrovnanou kvalitu," řekl Richard Morávek ze spolupořadatelské společnosti Snip&Co.

Ve 13. ročníku soutěže bodovaly Pivovary Staropramen ještě se stejnojmenným ležákem a světlým výčepním Ostravar. Dále bral Plzeňský Prazdroj stříbro za světlé výčepní Velkopopovický kozel a bronz za ležák Radegast Premium. Mezi ležáky přihlásily pivovary letos 22 značek, 18 pak bylo světlých výčepních piv. více ZDE

Odborným garantem degustací je podle Morávka Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. Soutěž byla dvoukolová, nejdříve v listopadu 2004 a poté letos v únoru. Veškeré degustace byly přísně anonymní a pod notářským dohledem.

"Hodnotí se především chuť piva, plnost, vůně, říz či hořkost," přiblížil Morávek. V každé části soutěže doplnil degustaci i laboratorní rozbor.

PIVO, DESTILÁTY,
VÍNO, KOKTEJLY
na napoje.idnes.cz

V Brně si letos podeváté našli svého krále také výčepní. Akce je mimo jiné součástí projektu České pivo a po dvoukolové bitvě si vavříny odnesl Richard Kučera z Integrované střední školy v Jirkově. Druhá skončila Vladimíra Czopíková z Restaurace Panorama v Ostravě a třetí Zdeněk Nešpůrek z Restaurace U Gottwaldů Dolní Kounice. Své kvality dokázali v konkurenci 70 kolegů z celé země.

Obě soutěže jsou součástí doprovodného programu Mezinárodního veletrhu gastronomie, hotelových služeb a veřejného stravování G+H v Brně, který skončí ve čtvrtek.

Autoři:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

ČSA se vracejí do minulosti. Aerolinky vymění flotilu airbusů za boeingy

Ilustrační snímek

České aerolinie čeká během následujících měsíců velká výměna provozovaných letadel. Do dvou let mají ve flotile...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Další z rubriky

Černá a bílá půda? Jihoafrický prezident chce vrátit pozemky černochům

Cyril Ramaphosa byl svého času chráněncem Nelsona Mandely, nyní směřuje do...

Jihoafrický prezident plánuje, že napraví křivdy koloniální minulosti a předá půdu vlastněnou bělochy do rukou...

Podvodné stránky úřadu práce klamou nezaměstnané, varuje ten skutečný

Desítky nových pracovních míst přibude na Ostravsku a Karvinsku pro úředníky....

Klamavé weby nabízejí rekvalifikaci zdarma pro každého a volná pracovní místa, zdánlivě garantovaná úřadem práce....

PŘEHLEDNĚ: Kolik stát vyplatí na důchodech a kde žije nejvíc penzistů

Ilustrační snímek

Česká republika vyplácela v tuzemsku v minulém roce celkem 3,5 milionu důchodů, dalších téměř 100 tisíc mířilo do...



Najdete na iDNES.cz