Všech 87 vzorků zmrzlin, které inspektoři odebrali u 42 výrobců a prodejců, vyhovělo předpisům. Laboratorní analýzy neodhalily žádné nežádoucí mikroorganismy. Většina prodejců také dodržovala hygienické předpisy pro prodej zmrzliny. "Zmrzlinové kornouty musí být uloženy v zásobnících, při manipulaci s nimi musí obsluha používat podávací náčiní a kleště na zmrzlinu musí umývat pitnou vodou," vysvětluje tisková mluvčí inspekce Daniela Kolejková. Podávací náčiní chybělo asi u čtvrtiny prodávajících. "Podle majitelů byli hříšníky brigádníci, kterým chybělo patřičné hygienické poučení," říká Kolejková.