Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Zmrzlina v paragrafech

  8:59aktualizováno  8:59
smetanový - pouze z mléčného tuku (nejméně 8 %)mléčný - nejméně 2,5 % mléčného tuku, může být i jogurtový nebo tvarohový
s rostlinným tukem - místo mléčného tuku se používá tuk rostlinný (5 %)
vodový - neobsahuje žádný tuk
ovocný - vyrábí se z vody a ovoce, ovocné složky musí být nejméně 10 %
sorbet - ovocné složky musí být nejméně 15 %

Mražený krém, který byl ochucen pouze aromatizující látkou, se musí nazývat "s příchutí".
pouze z mléčného tuku (nejméně 8 %)mléčný - nejméně 2,5 % mléčného tuku, může být i jogurtový nebo tvarohový
s rostlinným tukem - místo mléčného tuku se používá tuk rostlinný (5 %)
vodový - neobsahuje žádný tuk
ovocný - vyrábí se z vody a ovoce, ovocné složky musí být nejméně 10 %
sorbet - ovocné složky musí být nejméně 15 %

Mražený krém, který byl ochucen pouze aromatizující látkou, se musí nazývat "s příchutí". Malinová zmrzlina musí být tedy ze skutečných malin, pokud je místo malin použito malinové aroma, je to zmrzlina s malinovou příchutí. Výjimka z tohoto pravidla je u vanilkového ochucení. I když mražený krém obsahuje jen aroma, může se nazývat "vanilkový".

Autor:


Témata: Test iDNES.cz


Hlavní zprávy

Další z rubriky

Nový produkt společnosti McDonald´s pro zákazníky - vegany
McDonald´s zvažuje nasadit veganský burger. Testuje ho ve Finsku

Pokus o veganský burger ve finském Tampere byl u McDonald´s natolik úspěšný, že se fastfoodový řetězec rozhodl nabídnout McVegan celostátně. V jiných státech...  celý článek

(ilustrační snímek)
Cena vajec prudce roste, protože slepic je málo kvůli aféře s fipronilem

Vejce v obchodech letos zdražují. Podle údajů Českého statistického úřadu nyní jedno stojí 3,6 koruny, na začátku roku bylo o dvacetník levnější. Podle...  celý článek

V Horních Chrášťanech na Prachaticku otevřeli minipivovar. Vaří hlavně ležáky,...
Giganti požírají výrobce řemeslných piv. Čeká to i české minipivovary?

Ve světě je to trend. Velké průmyslové pivovary si razí cestu ke speciálním pivům tím, že přebírají malé minipivovary. V Česku se to zatím neděje. Ale i zde...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.