Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Místo mléka bělidlo, čokoláda bez kakaa. Nápojové automaty lidi klamou

  14:21aktualizováno  14:21
Nápojové automaty klamou, varuje Státní zemědělská potravinářská inspekce. Dvě třetiny kontrolovaných firem dává do horké čokolády jen minimum kakaa, místo mléka je často jen náhražka. Informace o alergenech pak chybí téměř vždy.

Potravinářská inspekce zjistila, že více než dvě třetiny provozovatelů automatů s teplými nápoji klamou své zákazníky. Například pod názvy „čokoláda“ a „mléko“ inspekce nalezla často jen náhražky.

K přípravě teplého nápoje označeného jako čokoláda je přitom podle legislativy zapotřebí použití směsi s obsahem nejméně 25 procent kakaového prášku. Právě čokoláda byla na automatech nejčastěji špatně označována. Stalo se tak ve 34 ze 47 případů, kdy kontrolované osoby používaly k výrobě nápoje směs s obsahem kakaa od 6 do 15 procent.

Kompletní seznam firem a jejich pochybení zveřejnila SZPI ve své zprávě.

Podobně jako čokolády skončily i nápoje s příměsí mléka. Namísto něj provozovatelé používali instantní náhrady s mléčnými bílkovinami nebo laktózou. V jednom případě dokonce místo mléka nalezla „instantní bělidlo do kávy určeno pro automaty“.

TEST MF DNES: Horké čokolády v testu propadly. Většina z nich je spíš řídké kakao

Jak kakaový prášek, tak mléko přitom u těchto druhů teplých nápojů patří mezi základní a nákladné složky.

Inspektoři mimo používaných surovin prověřovali i vyznačování alergenních látek, čistotu automatů, nastavení systému sanitace a používání materiálů vhodných pro styk s potravinou. SZPI zjistila, že z kontrolovaných automatů šest nemělo alergenní látky vyznačeno vůbec a u dvanácti dalších zaznamenala ve vyznačování nedostatky.

V nevyhovujících případech SZPI zahájila s provozovateli automatů správní řízení a hrozí jim tak uložení pokuty.

SZPI má pravomoc kontrolovat provozovny společného stravování relativně nově - od roku 2015. Pod tyto kontroly spadá i provoz nápojových automatů.

Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.