Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Místo mléka bělidlo, čokoláda bez kakaa. Nápojové automaty lidi klamou

  14:21aktualizováno  14:21
Nápojové automaty klamou, varuje Státní zemědělská potravinářská inspekce. Dvě třetiny kontrolovaných firem dává do horké čokolády jen minimum kakaa, místo mléka je často jen náhražka. Informace o alergenech pak chybí téměř vždy.

Potravinářská inspekce zjistila, že více než dvě třetiny provozovatelů automatů s teplými nápoji klamou své zákazníky. Například pod názvy „čokoláda“ a „mléko“ inspekce nalezla často jen náhražky.

K přípravě teplého nápoje označeného jako čokoláda je přitom podle legislativy zapotřebí použití směsi s obsahem nejméně 25 procent kakaového prášku. Právě čokoláda byla na automatech nejčastěji špatně označována. Stalo se tak ve 34 ze 47 případů, kdy kontrolované osoby používaly k výrobě nápoje směs s obsahem kakaa od 6 do 15 procent.

Kompletní seznam firem a jejich pochybení zveřejnila SZPI ve své zprávě.

Podobně jako čokolády skončily i nápoje s příměsí mléka. Namísto něj provozovatelé používali instantní náhrady s mléčnými bílkovinami nebo laktózou. V jednom případě dokonce místo mléka nalezla „instantní bělidlo do kávy určeno pro automaty“.

TEST MF DNES: Horké čokolády v testu propadly. Většina z nich je spíš řídké kakao

Jak kakaový prášek, tak mléko přitom u těchto druhů teplých nápojů patří mezi základní a nákladné složky.

Inspektoři mimo používaných surovin prověřovali i vyznačování alergenních látek, čistotu automatů, nastavení systému sanitace a používání materiálů vhodných pro styk s potravinou. SZPI zjistila, že z kontrolovaných automatů šest nemělo alergenní látky vyznačeno vůbec a u dvanácti dalších zaznamenala ve vyznačování nedostatky.

V nevyhovujících případech SZPI zahájila s provozovateli automatů správní řízení a hrozí jim tak uložení pokuty.

SZPI má pravomoc kontrolovat provozovny společného stravování relativně nově - od roku 2015. Pod tyto kontroly spadá i provoz nápojových automatů.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Nejžádanější benefit: pružná pracovní doba. Osvícené firmy na to slyší

Lidí bez práce je rekordně málo a zkrácené a flexibilní úvazky patří k nejžádanějším benefitům. Lidé si chtějí lépe řídit práci tak, aby jim ladila s rodinným...  celý článek

Žena na pohovoru (ilustrační snímek).
Soulad mezi postoji zaměstnance a vedením firmy je vzácný, říká poradce

Jen každá desátá firma se shoduje s postoji svých zaměstnanců. Při přijímání nových pracovníků je proto vhodné přeskočit fráze jako „změňte s námi svět“ a...  celý článek

Ilustrační snímek
Rumové aroma může být od dubna zakázané. Potravinářská komora protestuje

Potravinářská komora se důrazně ohradila proti tvrzení, že látka, která dává českému „rumu“ tradiční aroma, je rakovinotvorná. Podle ní zdraví spotřebitelů...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.