Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Restaurace, či prasečák? Na špínu v hospodách jste se ptali šéfa kontrolorů

  9:31aktualizováno  14:37
Stav části českého restauračního byznysu je tristní. Takového dojmu museli nabýt kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce, kteří loni rozdávali pokuty za plísně, brouky, myší trus nebo jídlo, válející se na podlaze. Jak akce probíhají, čtenářům iDNES.cz popsal Jindřich Pokora ze SZPI.

Restaurace Blaník | foto: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Problém s hygienou mělo loni téměř pět tisíc ze zhruba 15 tisíc provozoven společného stravování, kontrolovaných Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí.

V nějakém ohledu tak neprošla téměř třetina kontrolovaných restaurací. Častým problémem byly plísně, výskyt brouků, myší a dalších škůdců nebo nevhodné skladování. V jednom odstrašujícím případě se dokonce jídlo skladovalo na záchodě. V některých provozovnách také netekla teplá voda.

On-line rozhovor s šéfem kontrolorů SZPI Jindřichem Pokorou čtěte zde

„Stav části kontrolovaných provozoven společného stravování představoval významné zdravotní riziko pro spotřebitele a jejich provozovatelům chybělo právní povědomí o elementárních pravidlech bezpečnosti,“ konstatoval úřad.

Fotogalerie

Mezi trestanými jsou asijská bistra, herny, ale i zámecké restaurace, pizzerie a cukrárny, které na první zdání budí dojem seriózního podniku (více čtěte zde).

Kontroloři měli plné ruce práce. Úřad, který nabral desítky lidí, aby agendu zvládal, připouští, že kontrola restaurací je nejproblematičtějším odvětvím ze všech kontrol na SZPI. V součtu inspekce rozdala pokuty za 141 milionů korun. Protože je však tato agenda relativně nová, kontroloři zatím udělovali řádově nižší pokuty.

Autor:



Nejčtenější

Nový ford i milion. Stát vybral šťastlivce, kteří sbírali účtenky

Účtenkovka při svém startu uživatele zarazila šíří požadovaných povolení.

Ve středu proběhlo vůbec první slosování státní účtenkové loterie. Kolem sedmé hodiny večerní, kdy měly být na adrese...

Gigantická zakázka na letadla: klient si u Airbusu objednal 430 letadel

letadlo Airbus A320neo

Pouštní Dubaj se na několik dní proměnila v obří tržiště letadel. V jednom určitě nezklame. Jak se už stalo zvykem,...



Česko se stává tygrem střední Evropy. Ekonomika mohutně roste

Řezač plamenem

Česká ekonomika i v prázdninovém vlažnějším módu mohutně rostla. Od července do září, meziročně zvýšila výkon o pět...

Kazítka jsou jako yetti. Všichni o nich mluví, nikdo je neviděl, říká odborník

Politici jsou schopni prodloužit zákonnou záruční dobu, obává se Radek...

V hlavách bruselských úředníků se rodí legislativa, která může výrobcům spotřebičů pořádně zatopit. Chtějí prodloužit...

Škoda bude v Mladé Boleslavi vyrábět auta s čistě elektrickým pohonem

(Ilustrační snímek)

V Česku se budou vyrábět elektromobily i klíčové součástky k bateriím. Škoda Auto v pátek potvrdila, že její první...

Další z rubriky

Tříprocentní úroková sazba. Tak by mohla za dva roky vypadat politika ČNB

Guvernér ČNB Jiří Rusnok přichází na tiskovou konferenci bankovní rady k...

Měnová politika České národní banky by se během jednoho až dvou let měla normalizovat. Reálná úroková míra by mohla...

Internetový útok na web Účtenkovky způsobili zahraniční hackeři

Startuje loterie Účtenkovka. Jak v ní soutěžit?

Výpadek webu uctenkovka.cz byl způsoben útokem hackerů ze zahraničních IP adres. Informovalo o tom dnes ministerstvo...

Rok s EET: Padly čtyři tisíce pokut. Hříšníci zaplatili v průměru 9 tisíc

293 milionů účtenek se již do včerejška vydalo.

Porušení EET stálo restauratéry nebo podnikatele v maloobchodu v průměru 9 tisíc korun. Celkem za téměř rok fungování...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.